Los desarrolladores de Skyland Town Center en Ward 7 han firmado un restaurante de servicio completo para unirse al puñado de lugares casuales y otros negocios minoristas de la zona. Eugene Gao, propietario del restaurante japonés Fuiyama en Dunkerque, Maryland, planea abrir Fuji Steakhouse and Sushi con 1,500 pies cuadrados The Crest cerca de las carreteras Naylor y Good Hope SE. El edificio residencial sobre el comercio minorista de 263 unidades se inauguró en abril en el desarrollo de uso mixto planificado desde hace mucho tiempo. El restaurant servirá sushi y bistec al estilo japonés, entre otros platos influenciados por la cultura japonesa.
Los desarrolladores Rappaport y WC Smith habían estado cortejando a inquilinos como Fuji durante algún tiempo ya que, les gustaba la idea de tener un restaurant con opciones saludables o más naturales dentro de su menú, además de ofrecer más opciones para cenar para los inquilinos o personas que vivan cerca del lugar.
Fuji Steakhouse and Sushi es el primer restaurante de servicio completo que se une a la creciente lista de inquilinos minoristas que se han inscrito en Skyland. CVS fue el primer minorista nuevo en abrir en el proyecto de 18,5 acres, que estará anclado por una tienda de comestibles Lidl. El desarrollo ha ganado impulso en el 2021, firmando contratos de arrendamiento para varios restaurantes casuales y rápidos.
Otros restaurantes a Skyland incluyen &pizza, que es un restaurante mediterráneo; Mezeh y Maizal, qué sirve comida callejera de Sudamérica. Fuji abrirá en Good Hope Road SE junto a Roaming Rooster, una popular cadena de sándwiches de pollo frito de DC que fue uno de los grupos más grandes negocios minoristas entrantes anunciados en marzo. Cabe resaltar que el contrato de arrendamiento de Fuji ha elevado el espacio comercial The Crest a mas del 25% arrendado, con 22,000 pies cuadrados de los 85,000 pies cuadrados del edificio hablado.
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