Su guacamole de chipotle gratis está recibiendo ayuda de Perú


La cadena de Chipotle Mexican Grill Inc., de guacamole gratis con comidas en honor al Día Nacional del Aguacate, en los Estados Unidos, está siendo abastecida por Perú.

Esta ayuda responde al aumento sobre los precios del aguacate del primer productor que es México; quién proporcionaba hasta el 80% de importaciones estadounidenses. Esta es la razón por la cual las empresas han buscado en otra dirección obtener estos productos más económicos.

Mission Produce, con sede en Oxnard, California empacador de aguacate, dijo que debido a este aumento, abordo otros mercados como los de Perú y Colombia, y considerando adquirir en Chile.

"Estamos tratando de diversificar tanto como sea posible para minimizar el dolor. Todo el mundo es bajo en este momento", dijo Stephen Barnard, presidente y director ejecutivo de Mission Produce.

Ante las compras a Perú, Laurie Schalow, portavoz de la compañía dijo a través de un correo electrónico, que allí han aumentado las compras. “Para Perú específicamente, hemos aumentado el volumen de aguacates comprados este año en comparación con años anteriores", dijo.

"Todo el país parece estar enamorado del aguacate. Continuamos trabajando en nuestra cadena de suministro para, con suerte, no tener cambios tan grandes", dijo el presidente ejecutivo de Chipotle, Brian Niccol.


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