Este verano tendremos la oportunidad de disfrutar de un nuevo mercado que simboliza la tradicional comida latinoamericana que se abrirá en Washington. Será un espacio de 20,000 pies cuadrados dedicado a la vitalidad de la cultura Latina.
El tan esperado mercado contemporáneo se inaugurará con restaurantes, tiendas y programación cultural incluyendo el restaurante elcielo de Juan Manuel Barrientos.
El mercado tendrá el nombre “La Cosecha”, abrirá su puertas en junio, ubicado en 1270 Fourth St. NE, sus ofertas serán abundantes: 14 vendedores minoristas y de alimentos. Asientos, y espacio para espectáculos y exposiciones. Los vendedores, cada uno representando un país diferente, desde Argentina, Bolivia y México, ocuparán un espacio que imita una plaza, inspirada en la arquitectura latinoamericana. Los eventos incluirán actividades como catas de mezcal, clases de idiomas y presentaciones de la Copa Mundial Femenina de este verano.
EDENS se está asociando con embajadas y organizaciones culturales para garantizar que la programación sea auténtica y representativa.
"Estamos entusiasmados de abrir las puertas de La Cosecha este verano, estableciendo un escenario internacional para las bellas y ricas culturas de América Latina", dijo la CEO de Edens, Jodie McLean, en un comunicado. “Nos sentimos inspirados por el apoyo y el entusiasmo tanto de las embajadas latinoamericanas como de la comunidad latinoamericana en general, quienes han sido instrumentales e instructivos para guiar nuestro intento de generar una representación auténtica y sofisticada de las ricas herencias, culturas y experiencias de sus países de origen ".
Es diverso en cuanto a que estás tratando con unos 20 países diferentes, dijo McLean. “Pero lo que comparten en común. . . Es el corazón de cada comunidad. Es el increíble amor por la familia, la música y la comida lo que realmente los une culturalmente”.
También como parte de su alcance comunitario, La Cosecha trabajará en conjunto con la Escuela Carlos Rosario, que ha transformado las vidas de miles de inmigrantes en D.C. al invertir y apoyar su desarrollo y habilidades. El Programa de Pasantías en Artes Culinarias de Carlos Rosario es un programa complementario que ofrecerá oportunidades de pasantías, experiencia laboral y exposición a través de los socios minoristas de La Cosecha.
Otro punto a destacar es la recién creada fundación “La Cosecha de EDENS”, que contribuirá y apoyará causas importantes en América Latina. Los socios minoristas que formarán parte de La Cosecha donarán una porción de sus ventas a la fundación para lograr este objetivo. La Fundación también se complementará con la recaudación de fondos adicionales y el apoyo de asociaciones estratégicas y patrocinios.