El día viernes 03 de febrero se realizó, en el JW Marriot Hotel Lima de Miraflores, la segunda edición de la Ceremonia de Gala del Premio Miradas Internacional 2016 cuyo eje temático fue la integración internacional y el networking de todos los empresarios del sector turístico y gastronómico. Dicho evento contó con la participación de renombradas personalidades de ambos sectores tanto a nivel nacional como internacional.
Durante la gala, Lima’s Chicken fue reconocido como la mejor cadena de restaurantes peruanos en los Estados Unidos. “Fue totalmente una sorpresa. Es un orgullo personal y de la empresa el haber sido reconocidos con tan importante premio en nuestro país por nuestro trabajo en el extranjero”, manifestó el peruano Francisco Acevedo, uno de los propietarios de Lima’s Chicken.
Para Acevedo el éxito de su cadena de pollerías se debe “a la constancia, a la dedicación y al trabajo tratando de llevar un poquito de la cultura gastronómica de nuestro país a nivel internacional. Teniendo en cuenta que atender al cliente es lo primordial, sirviendo una comida con ingredientes de alta calidad y conservando el sabor peruano”.
Sobre Lima’s Chicken
En el 2012, los peruanos Francisco y Carmen Acevedo junto al italiano Carmelo Dimeo crearon Lima's Chicken, un restaurante de comida latina que en sus inicios ofrecía únicamente platos del Perú. Sin embargo, debido a la creciente popularidad de los burritos y tacos mexicanos, decidió ampliar su menú e incluirlos.
Entre sus especialidades peruanas destacan: el Pollo a la Brasa, el Ceviche, el Lomo Saltado, el Aguadito, entre otros.
Actualmente, Lima’s Chicken cuenta con 4 establecimientos ubicados en Bowie, Annapolis, Hanover y Cantonsville, y gracias a la gran acogida entre los residentes del área metropolitana de Maryland, se alista para inaugurar un nuevo local en Baltimore City.
