El Pisco Sour está de fiesta


El sábado 04 de febrero se celebra a nivel nacional el día del cóctel bandera del Perú: el popular Pisco Sour, una bebida hecha principalmente con pisco y jugo de limón.

En el 2004 se instituyó el primer sábado de febrero como el Día Nacional del Pisco Sour. A partir de entonces, todos los años en dicha fecha se llevan a cabo diversas actividades alrededor del Perú en honor al Pisco Sour. Por ejemplo, en la ciudad de Lima suelen organizarse festivales culinarios, concursos y degustaciones.

Por otro lado, la comunidad peruana asentada en el área metropolitana de Washington DC se unirá a la celebración. En consecuencia muchos de los restaurantes peruanos existentes en el área realizarán ofertas especiales.

Uno de los restaurantes que conmemorará al emblemático coctél peruano es China Chilcano del chef Jose Andrés. Los días 04 y 05 de febrero, dicho establecimiento ofrecerá Pisco Sour por tan solo 5 dólares. Asimismo, brindará a sus clientes la posibilidad de adquirir otras bebidas a base de pisco.

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