Lima’s Chicken: Con miras a la expansión


Hace más de tres años, el peruano Francisco Acevedo y el italiano Lino Dimeo crearon Lima’s Chicken, un restaurante de comida latina.

En sus inicios ofrecía únicamente platos del Perú, pero debido a la creciente popularidad de los burritos y tacos, decidió ampliar su menú e incluirlos. Entre sus especialidades destaca el riquísimo pollo a la brasa que deleita el paladar de todos sus clientes.

En Washington DC, el 95% de los restaurantes peruanos son de pollo a la brasa. La principal razón por la cual los restaurantes peruanos son primordialmente pollerías, yace no solo en la gran aceptación del sabor, sino también en el buen margen de ganancia del mismo. Entre las marcas más sólidas figuran: Sardi´s, Crisp & Juicy, Don Pollo, Pollo Rico y, por supuesto, Lima´s Chicken.

La competencia es cada ves más ardua, de lo cual el principal ganador es el consumidor. En consecuencia, han aparecido mejores recetas, mejor atención, mejoras en la eficiencia, entre otras innovaciones.

Actualmente, Lima’s Chicken cuenta con 4 establecimientos ubicados en: Bowie, Annapolis, Hanover y Baltimore. Gracias a la gran acogida que ha recibido, se alista para su expansión, por ello se encuentra en la búsqueda de socios para lograrlo. Lima's Chicken ha lanzado la oportunidad, y ha realizado mejoras en su oferta con el fin de atraer asociados a la exitosa cadena. ​

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