Pisco: El restaurante peruano que busca marcar la diferencia


Por Giovanni Delfino.

Elkridge, MD.- Hace tan solo una década atrás, tomaba en promedio manejar treinta minutos para encontrar un restaurante peruano. Hoy en día, los restaurantes peruanos no solo han aumentado en número, sino también en mejorado en muchos sentidos. La apertura de cada vez más restaurante peruano en el área metropolitana ha provocado un aumento en la competencia, y como bien sabemos, de la competencia nace la innovación. Incluso, ahora encontramos que los restaurantes peruanos abren en miras de competir con grandes cadenas americana. Hoy, en la ciudad de Elkridge, Maryland, existe un restaurante que está dando de qué hablar, Pisco peruvian cuisine + ceviche bar.

“Pisco nace de la idea de dos amigos de llevar la comida peruana al público americano, con comida tradicional y platos fusión”, nos cuenta su dueño, Francisco Acevedo. Cuando nos preguntamos por alguno de los principales factores que diferencian a Pisco de otros restaurantes peruanos del área metropolitana, salta a la vista su moderno diseño, amplitud, colores vivos, y un muy buen ambiente.

Si bien, Francisco, aún está a la espera de la licencia de alcohol, nos puede adelantar que se espera contar con ello a principios de Noviembre. La barra contara con una amplia carta de tragos a base de Pisco. Pisco apunta a convertirse en una cadena de restaurantes que conquistara los EEUU, y en especial los paladares del área metropolitana.

Pisco peruvian cuisine + ceviche bar, se encuentra en: 6630 Marie Curie Drive. Suite L. Elkridge, MD 21075. Para mas información, se puede llamar al (410) 312-4888.


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